Caractéristiques techniques
CAPACITÉ DE PRODUCTION
30-60 kg/h variable en fonction du type de produit en entrée et de la granulométrie souhaitée du produit en sortie.
CONSOMMATION
3 kW triphasé 400 V 50 Hz (possibilité de commander une machine fonctionnant à une tension différente)
ENCOMBREMENT
Largeur 700 mm, Longueur 1000 mm, Hauteur 1400 mm, 200 kg.
Pré-broyeur
Le pré-broyeur PM60 est un élément indispensable pour la production de pâtes et de crèmes à tartiner à base de fruits secs.
La machine est conçue pour la production de produits semi-finis (graisse ou pâte brute) à utiliser pour alimenter les raffineurs à billes pour la production de pâtes et de crèmes à tartiner à base de fruits secs.
Ce type de machine permet d’obtenir un produit pré-broyé d’une dimension finale de l’ordre de 200-250 microns.
Le PM60 est conçu pour travailler avec tous les types de fruits secs et fruits à coque tels que les noisettes, les amandes, les pistaches, les noix, les cacahuètes, les noix de cajou, les macadamias, etc.
Le système de pré-broyage combiné de la machine est constitué de deux étages disposés en cascade qui ont la caractéristique de ne pas chauffer le produit pour ne pas altérer ses qualités organoleptiques.
La capacité de production de 30-60 kg/h varie en fonction du type de produit en entrée et de la granulométrie souhaitée du produit en sortie.
Pâtes et crèmes à tartiner
Pré-broyeur
pour le pré-broyage des fruits secs et des fèves de cacao
