MIA Food Tech
Raffinage
Pâtes et crèmes à tartiner
MILL25
Raffineur moulin à billes
pour la réalisation de pâte de fruits secs, de crèmes à tartiner, de chocolat, etc.
Pâtes et crèmes à tartiner
MILL50
Raffineur moulin à billes
pour la réalisation de pâte de fruits secs, de crèmes à tartiner, de chocolat, etc.
Pâtes et crèmes à tartiner
MILL100
Raffineur Moulin à billes
pour la réalisation de pâte de fruits secs, de crèmes à tartiner, de chocolat, etc.
Pâtes et crèmes à tartiner
MILL200
Raffineur Moulin à billes
pour la réalisation de pâte de fruits secs, de crèmes à tartiner, de chocolat, etc.
Équipement pour pâtisserie
Raffinage
Machines de raffinage des fruits secs
Raffinage de la farine de fruits secs ou de la « purée » pour la production de pâtes pures ou de pâtes à tartiner avec une dimension finale inférieure à 30 microns. Le raffinage se fait avec un processus mécanique résultant de l'action de billes d'acier mises en mouvement à l'intérieur d'un bac de confinement. Les billes, par leur action, favorisent la libération de l'huile essentielle qui constitue la partie liquide de la pâte et de la crème.