Spécifications techniques
Capacité de production
80 à 120 kg/h (variable selon le type de produit et la granulométrie souhaitée)
Consommation électrique
5,5 kW – Triphasé 400 V 50 Hz (tensions spéciales disponibles sur demande)
Dimensions
Largeur 900 mm | Longueur 1200 mm | Hauteur 1600 mm
Poids
350 kg
Châssis
Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène et une durabilité maximales.
Prébroyeur PM120
Le PM120 est conçu pour traiter une large gamme de noix, notamment les noisettes, les amandes, les pistaches, les noix, les cacahuètes, les noix de cajou et les noix de macadamia. Grâce à son système de prébroyage avancé, il permet d'obtenir un produit final avec une granulométrie d'environ 200 à 250 microns.
Le véritable atout de ce modèle réside dans son système de refroidissement intégré : cette technologie garantit que la chaleur générée par la friction n'altère pas les qualités organoleptiques du produit, en maintenant une température contrôlée même lors de cycles de production constants et prolongés.
Pâtes et crèmes à tartiner
Prébroyeur
solution pour le prébroyage des noix et des fèves de cacao
