Caractéristiques
La ligne INDUSTRIELLE de traitement des fruits secs se situe au sommet de la gamme de machines Mia Food Tech pour la production de fruits secs grillés, de grains, de poudres, de pâtes et de crèmes à tartiner.
Cette installation est conçue pour traiter environ 800-1000 kg/jour de fruits secs.
Ce type de machine est adapté aux grandes entreprises.
Il s'agit d'un système très polyvalent qui offre la possibilité de produire de nombreux produits différents tels que des noix grillées, des céréales, de la poudre, des pralines enrobées de sucre, des dragées, des pâtes de noix et des pâtes à tartiner.
La ligne se compose d'une torréfaction modèle ROASTR-100E, d'une ligne de broyage modèle 200, d'un raffineur à billes modèle MILL-100, d'un tamis à pâte de noix modèle 600 ECO, d'une machine à enrober le sucre modèle P20RE et d'une machine à enrober le chocolat modèle DRG-50 ECO.
Nombre d'opérateurs
2-3
Surface de travail
120-150 m²
Production
environ 800-1000 kg/jour
Composition des lignes
Fruits secs
Fruits secs
CRICK-CROCK 200/300/400/500
Installation de production de concassé et de farine
de fruits secs, de noisettes et de graines
Pâtes et crèmes à tartiner
MILL100
Raffineur Moulin à billes
pour la réalisation de pâte de fruits secs, de crèmes à tartiner, de chocolat, etc.
Pâtes et crèmes à tartiner
Ø400 ECO - Ø600 ECO
Crible vibrant pour pâtes et crèmes série ECO
pour éliminer les résidus de peau des pâtes de fruits secs
Pralinés et dragées
Pralinés et dragées
Composition de la ligne en détail
1 x Rôtissoire 100kg ROASTER-100E
Le torréfacteur modèle Roaster-100E est conçu pour la torréfaction et le refroidissement des fruits secs, des oléagineux et des fèves de cacao, ainsi que pour l'épluchage des fruits dans le cas des noisettes, des cacahuètes et des pistaches.
1 x installation de production de céréales et de farine CRICK-CROCK 200
Conçue pour le traitement de gros volumes de noix, de graines et de céréales soufflées.
1 x Moulin à billes raffineur MILL 100
Moulin à billes modèle MILL-100 pour la production de pâtes de fruits secs (amandes, noisettes, pistaches, noix de cajou, cacahuètes, etc.) et de pâtes à tartiner anhydres.
1 x Ø600 Tamis vibrant pour pâtes et crèmes de la série ECO
Les tamis vibrants pour pâte de la série ECO sont la solution simple et économique au besoin de tamiser la pâte de fruits secs pour éliminer les particules de peau ou tout résidu ayant une granulométrie supérieure à celle attendue.
1 x Pralinator P20RE
Le sucré au doigt est l'aliment de la tentation par excellence. MIA Food Tech propose des machines pratiques qui permettent de fabriquer des pralines et des dragées.
1 x DRG50 ECO Bassina
La Bassina DRG-30/50 ECO est conçue pour la production d'environ 40-50 kg/lot de noix enrobées de chocolat (Dragées) / dragées.
Fruits secs
Ligne industrielle - FRUITS SÉCHÉS
installation clé en main pour le traitement des fruits secs jusqu'à 800 kg/jour