Caratteristiche
La linea di lavorazione frutta secca INDUSTRIAL si colloca al vertice della gamma di macchinari Mia Food Tech per la produzione di frutta secca tostata, granella, polvere, pasta e creme spalmabili.
Questo impianto è progettato per lavorare circa 800-1000 kg/giorno di frutta secca.
Questo tipo di macchine sono adatte per aziende di grandi dimensioni.
Si tratta di un sistema molto versatile che offre la possibilità di produrre molti prodotti diversi come noci tostate, cereali, polvere, praline ricoperte di zucchero, confetti, pasta di noci e creme spalmabili.
La linea è composta da una tostatrice modello ROASTR-100E, una linea di macinazione modello 200, una raffinatrice a sfere modello MILL-100, un setaccio per pasta di frutta secca 600 ECO, una macchina per ricoprire lo zucchero P20RE e una macchina per ricoprire il cioccolato DRG-50 ECO.
N. di operatori
2-3
Area di lavoro
120-150 Mq.
Produzione
circa 800-1000 kg/giorno
Composizione della linea
Frutta secca
Frutta secca
CRICK-CROCK 200/300/400/500
Impianto produzione di granella e farina
di frutta secca, nocciole e semi
Paste e creme spalmabili
MILL100
Raffinatrice Mulino a sfere
per ottenere pasta di frutta secca, creme spalmabili, cioccolato, ecc.
Paste e creme spalmabili
Ø400 ECO - Ø600 ECO
Vibrovaglio pasta e creme serie ECO
per eliminare i residui di pellicine dalla pasta di frutta secca
Pralinato e Dragées
Pralinato e Dragées
Composizione dell’impianto nel dettaglio
1 x Tostino 100kg ROASTER-100E
Il tostino modello Roaster-100E è concepito per la tostatura e il raffreddamento della frutta secca, dei semi oleosi e delle fave di cacao e per pelatura dei frutti nel caso di nocciole, arachidi e pistacchi.
1 x Impianto produzione di granella e farina CRICK-CROCK 200
Progettati per la lavorazione in grandi quantità di granella di frutta secca, semi e cereali soffiati.
1 x Raffinatrice Mulino a sfere MILL 100
Raffinatrice a sfere modello MILL-100 per la produzione della pasta di frutta secca (mandorle, nocciole, pistacchi, anacardi, arachidi ecc) e della creme spalmabili anidre.
1 x Vibrovaglio pasta e creme serie Ø600 ECO
I vibrovagli per pasta serie ECO rappresentano la soluzione semplice ed economica alla necessità di vagliatura della pasta di frutta secca per eliminare le particelle di pellicine o eventuali residui di granulometria superiore al previsto.
1 x Pralinatrice P20RE
Il fingers sweet è il cibo tentazione per eccellenza. MIA Food Tech offre delle macchine pratiche da usare che possono realizzare Praline e Dragèes.
1 x Bassina DRG50 ECO
La bassina modello DRG-30/50 ECO è progettata per la produzione di circa 40-50 kg/batch di frutta secca ricoperta di cioccolato (Dragees) / confetti.
Frutta secca
Linea Industrial - FRUTTA SECCA
Impianto chiavi in mano trasformazione frutta secca fino a 800 kg/giorno