Specifiche tecniche

Capacità produttiva

5-6 kg/batch (frutta secca + cioccolato).

Durata del batch

variabile tra 40-50 minuti (ricopertura 1:1) e 60-70 minuti (ricopertura 2:1)

Assorbimento

2.3 kW -Trifase 400V – 50 Hz (versione standard)

Ingombro

Larghezza 710 mm, Lunghezza 750 mm, Altezza 1450 mm

Peso

150 Kg

Bassina DRG-5 PRO

  • Telaio del macchinario, vasca semisferica, tubazione per l’aria e tutti gli elementi a contatto con il prodotto sono interamente realizzati in acciaio inox AISI 304.
  • Inverter per la regolazione della velocità di rotazione della vasca.
  • Ventilatore centrifugo per il soffiaggio forzato dell’aria all’interno della vasca
  • Gruppo frigorifero con temperatura di lavoro impostabile in un range 5-30°C.
  • Carello di sostegno con n.4 ruote pivotanti.
  • Quadro elettrico integrato nella struttura del macchinario (elettromeccanica Schneider Electric e driver Omron) e pulsantiera di comando con tutti i pulsanti per il controllo del ciclo di lavoro
bassina
Pralinato e Dragées

Bassina

realizzata per la produzione di dragées, confetti e/o bassinati colorati

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