Caractéristiques
La ligne de production de barres START UP est la solution d'entrée de gamme de machines de production de barres et de nougatine.
Elle est conçue pour produire environ 400 - 800 barres/heure (selon la taille des barres et les recettes) avec 1 opérateur seulement et une surface de travail d'environ 16 - 20 mètres m2.
Elle convient aux petites entreprises, aux start-up et au développement de nouvelles recettes dans les laboratoires de R&D.
Il s’agit d’un système très polyvalent et hautement évolutif car il peut être facilement agrandi avec l'ajout de tables ou de cuiseurs supplémentaires pour augmenter la capacité de production.
La ligne comprend un cuiseur C1 AUTO qui complète le plan de travail thermostaté équipé de coupeurs assurant la coupe longitudinale et transversale des barres.
NOMBRE D'OPÉRATEURS
1-2
SURFACE DE LA ZONE DE TRAVAIL
30 m2
PRODUCTION
400-800 barres/heure variable en fonction de la taille et du type de produit
Composition de la ligne
Barres énergétiques
Nougatine
Barres énergétiques
Nougatine
Composition détaillée de l’installation
1 cuiseur C1 AUTO
Les cuiseurs pour barres / nougatine produits par MIA Food Tech sont conçus pour la cuisson de pâtes et peuvent atteindre une température élevée (jusqu'à 230 °C), mais ils peuvent également fonctionner à température ambiante.
1 table en inox avec coupeur CUTTING TABLE
Un plan de travail équipé de coupeurs pour le laminage et la coupe de la pâtes de nougatine et de barres énergétiques. Elle peut éventuellement être équipée d'un système de chauffage / refroidissement.
Barres énergétiques & Nougatine
Ligne de production de barres START-UP
ligne de production de barres artisanale clé en main d’une capacité de 5 000 pièces/jour