Caractéristiques techniques
CAPACITÉ DE PRODUCTION
50-70 kg/lot (en fonction du type de fruits secs utilisés)
DURÉE DU LOT
variable de 45 à 60 minutes selon le type de fruits secs et le degré de torréfaction souhaité
CONSOMMATION
28 kW triphasé 400 V 50 Hz (possibilité de commander une machine fonctionnant à une tension différente)
ENCOMBREMENT
Largeur 1200 mm, Longueur 2500 mm, Hauteur 1900 mm, Poids: 600 kg
Torréfacteur 50 kg
Pour obtenir des fruits secs de qualité commercialisables comme produits finis ou utilisables comme matière première dans l'industrie de la confiserie.
MIA Food Tech propose une machine électronique destinée à la torréfaction et au séchage des fruits secs (noisettes, amandes, cacahuètes, etc.). La capacité de production peut varier, selon le modèle choisi, de 50 à 70 kg/lot.
Le processus de torréfaction et de séchage est uniforme tout au long du fonctionnement, la température est réglable électroniquement, le chauffage au gaz est réalisé avec un système à modulation pour optimiser la consommation et permettre un réglage précis de la température.
La machine est également équipée d'un cyclone de décantation des fumées raccordé au torréfacteur.
Les torréfacteurs de MIA Food Tech peuvent également être équipés de:
- Convoyeurs à bande et trémies correspondantes pour le chargement automatique du produit dans le torréfacteur
- Décanteurs cycloniques des fumées de combustion et de collecte des peaux de fruits secs
- Carrousels pour le refroidissement des fruits torréfiés et leur nettoyage après la torréfaction
Fruits secs
Torréfacteur 50 kg
torréfaction des fruits secs et des graines oléagineuses
