Ligne de torréfaction
Pour obtenir des fruits secs de qualité commercialisables comme des produits finis ou à utiliser comme matière première dans l'industrie de la confiserie.
MIA Food Tech propose une machine électronique destinée à la torréfaction et au séchage des fruits secs (noisettes, amandes, cacahuètes, etc.).
La capacité de production peut varier, selon le modèle choisi, de 50 à 250 kg/lot.
Le processus de torréfaction et de séchage est uniforme tout au long du fonctionnement, la température est réglable électroniquement, le chauffage au gaz est réalisé avec un système de modulation pour optimiser la consommation et permettre un réglage précis de la température.
La machine est également équipée d'un décanteur cyclonique des fumées raccordé au torréfacteur.
Les torréfacteurs de MIA Food Tech peuvent également être équipés de:
- Convoyeurs à bande et trémies correspondantes pour le chargement automatique du produit dans le torréfacteur
- Décanteurs cycloniques des fumées de combustion et de collecte des pellicules
- Carrousels pour le refroidissement des fruits torréfiés et leur nettoyage après la torréfaction
Fruits secs
Ligne de torréfaction
pour fruits secs