Caractéristiques techniques
CAPACITÉ DE PRODUCTION
Convient également pour la cuisson de petites quantités de crèmes ou de confitures (10 – 16 kg de produit).
ENCOMBREMENT
1000 x 600 x H = 1300 mm. Poids: 300 kg
CONSOMMATION
5 kW triphasé 400 V 50Hz (possibilité de commander une machine fonctionnant à une tension différente).
Cuiseur T15
Avec le Cuiseur T15, vous augmentez votre productivité tout en économisant de l'énergie.
Transformez votre production manuelle en un véritable laboratoire de pâtisserie avec des résultats de haute qualité. Augmentez votre clientèle et développez vos affaires.
Le cuiseur permet de préparer des nougats mous ou durs dans de petits espaces et peut être utilisé lors de démonstrations publiques pour accroître votre notoriété et votre rentabilité.
Convient également pour la cuisson de petites quantités de crèmes ou de confitures (10 – 16 kg de produit).
Turbine avec capacité de 30 litres d'eau.
Dimensions du cuiseur: 1000 x 600 x H = 1300 mm.
Poids: 300 kg
Nougat
Cuiseur
pour nougat mou ou dur
