مطحنة الكرات - مصفاة

تُستخدم مطحنة الكرات – مصفاة MILL50 لإنتاج / تكرير معجون الفواكه المجففة (البندق، اللوز، الفستق، المكاديميا، وما إلى ذلك)، لكريمات الدهن، والشوكولاتة، وبدائل الطعم والمعاجين للمثلجات / الحلويات – والمعجنات.

قدرة مطحنة الكرات تصل إلى 50 كغم من المنتج النهائي مع إنتاج 45-50 كجم/دفعة من المنتج ذو نعومة تصل إلى 20-22 ميكرون، مع حد أدنى من محتوى الدهون بنسبة 30٪

تستخدم الآلة وحدة تبريد لإدارة درجة الحرارة المثلى لعملية تصنيع المنتج للحفاظ على الخصائص الحسية للمكونات المستخدمة.

مدمجة في النظام، وحدة التسخين لاستخدامها في وصفات معينة والسماح بعدم تصلب مخلفات الدهون بين كرات الصلب أثناء استراحات العمل.

يتم تحقيق إعادة تدوير الدارة الكهربائية باستخدام مضخة حاصلة على براءة اختراع تسمح بإنتاج الكريمات السائلة ذات النسب العالية من الزيت والكريمات ذات النسب العالية من السكر (المصنع والخام)

الخزان، والكرات وذراع الخلط، مصنوعة كلها من الفولاذ المقوى كليًا، مما يرفع الكفاءة الإنتاجية الإجمالية للآلة ويساهم في التنظيف الذاتي.

مطحنة الكرات – مصفاة MILL50 تستخدم في عملية الإنتاج دقيق الفواكه المجففة المصنوع باستخدام المطحنة CRICK CROCK-100-4T، و/ أو خطوط تحميص المكسرات.

يولد الإنسان ليبدع. توق البشر يدفعهم إلى التخيل والابتكار وخوض غمار أعمال جديدة.

(مايكل نوفاك)

ندعوكم في مختبر MIA Food Tech إلى تجربة هذه الآلة ودراسة الوصفات المخصصة مع طاقم العمل الفني لشركتنا.