Specifiche tecniche
Capacità produttiva
5-6 kg/batch (frutta secca + cioccolato)
Durata del batch
variabile tra 50-60 minuti (ricopertura 1:1) e 70-80 minuti (ricopertura 2:1)
Assorbimento
0.7 kW -Trifase 400V – 50 Hz (versione standard)
Ingombro
Larghezza 710 mm, Lunghezza 750 mm, Altezza 850 mm
Peso
100 Kg
Bassina DRG-5 ECO
Il macchinario lavora sfruttando l’aria alla temperatura dell’ambiente di produzione per cui è importante che la temperatura sia compresa tra i 15 e 20°C.
- Telaio del macchinario, vasca semisferica, tubazione per l’aria e tutti gli elementi a contatto con il prodotto sono interamente realizzati in acciaio inox AISI 304.
- Inverter per la regolazione della velocità di rotazione della vasca.
- Ventilatore centrifugo per il soffiaggio forzato dell’aria all’interno della vasca
- Quadro elettrico integrato nella struttura del macchinario (elettromeccanica Schneider Electric e driver Omron) e pulsantiera di comando con tutti i pulsanti per il controllo del ciclo di lavoro
Opzioni della Bassina
- A richiesta il macchinario è fornibile con un apposito carrello con ruote per il sostegno e la movimentazione
Pralinato e Dragées
Bassina
realizzata per la produzione di dragées, confetti e/o bassinati colorati
