Caratteristiche
La linea SMART per creme spalmabili è una soluzione di fascia media nella gamma di macchinari per la produzione di paste a base di frutta secca e creme spalmabili.
Questo impianto è progettato per processare circa 150-200 kg/giorno di creme spalmabili.
Queste tipologie di macchinari sono adatte a piccole/medie produzioni.
La linea SMART creme spalmabili offre un sistema molto versatile per diversificare la produzione in molti prodotti. Impianto adatto per la lavorazione delle nocciole, mandorle, pistacchi, noci, arachidi, anacardi, macadamia, ecc.
La linea SMART è composta da una tostatrice modello ROASTER-15 PRO, una preraffinatrice modello PM60, una raffinatrice a sfere modello MILL-25, un setaccio per paste modello 400 ECO e un dosatore volumetrico DV500.
NR. DI OPERATORI
2
AREA DI LAVORO NECESSARIA
35-40 Mq.
PRODUZIONE
circa 150-200 kg/giorno
Composizione della linea
Frutta secca
Paste e creme spalmabili
Paste e creme spalmabili
MILL25
Raffinatrice Mulino a sfere
per ottenere pasta di frutta secca, creme spalmabili, cioccolato, ecc.
Paste e creme spalmabili
Ø400 ECO - Ø600 ECO
Vibrovaglio pasta e creme serie ECO
per eliminare i residui di pellicine dalla pasta di frutta secca
Paste e creme spalmabili
Composizione dell’impianto nel dettaglio
1 x Tostatrice per frutta secca modello ROASTER-15 PRO
Il modello Roaster-15 PRO è ideato per tostare e raffreddare la frutta secca e semi oleosi in genere. Include la possibilità di pelatura della frutta secca come nocciole, arachidi e pistacchi.
1 x Pre-raffinatrice modello PM60
La pre-raffinatrice PM60 è un elemento essenziale per la produzione di paste e creme spalmabili a base di frutta secca. La macchina è progettata per la produzione di semilavorati (crema o pasta cruda) da utilizzare nelle raffinatrici a sfere per la produzione di paste e creme spalmabili a base di frutta secca.
1 x Raffinatrice a sfere modello MILL25
La raffinatrice a sfere MILL25 viene utilizzata per la produzione/raffinazione di pasta di frutta secca (nocciola, mandorla, pistacchio, macadamia, ecc.). Idoneo alla lavorazione del cioccolato e suoi surrogati, nonché di creme spalmabili e preparazioni similari.
1 x Vibrovaglio per paste e creme spalmabili modello ECO Ø400 ECO - Ø600 ECO
I Vibrovagli per pasta della serie ECO rappresentano la soluzione semplice ed economica all'esigenza di setacciare la pasta di frutta secca e creme spalmabili per eliminare particelle di cuticola o eventuali residui con granulometria superiore a quella prevista.
1 x Dosatrice volumetrica modello DV500
Dosatrice volumetrica DV500 per paste di frutta secca e creme spalmabili a funzionamento pneumatico realizzata in acciaio inox con colonna per installazione a pavimento e piano di appoggio regolabile.
Paste e creme spalmabili
Linea Smart - CREME SPALMABILI
impianto chiavi in mano per la lavorazione di creme spalmabili fino a 200 kg/giorno