Specifiche tecniche
Assorbimento
1.5 Kw trifase 400V 50 Hz (macchina ordinabile con voltaggio diverso)
Ingombro
Larghezza 700 mm, Lunghezza 700 mm, Altezza 1950 mm, Peso 190 Kg
Estrusore Tartufi dolci
L'estrusore per dolciumi “Tartufina” è una macchina innovativa che sfrutta la pressione all'interno di un cilindro per produrre varie quantità di prodotti utilizzando speciali cilindri riempiti con pasta di cioccolato, nocciola, mandorla, pasta di tartufo e gianduia ecc.
Questi cilindri (cartucce) preparati preventivamente per raggiungere la giusta consistenza, possono essere modellati in varie forme e dimensioni a seconda dell'ugello installato sul gruppo di taglio del macchinario.
Dal pannello operatore è possibile regolare la pressione della macchina, la lunghezza del prodotto (e di conseguenza il suo peso), la velocità di avanzamento del cilindro pressatore e tutte le altre funzioni della macchina.
N.B. E’ possibile utilizzare questo estrusore anche per altre applicazioni alimentari come l’impasto ber biscotti, barrette cereali, gianduiotti ecc
Cioccolato
Estrusore Tartufi dolci
Produzione tartufi dolci ed altri prodotti estrusi (barrette, dolci, cioccolatini)
