Caractéristiques techniques
- CAPACITÉ DE LA CUVE: 124 kg de chocolat
- PRODUCTION HORAIRE: 90 kg
- CONSOMMATION: 1 kW, 400 V triphasé, 50/60 Hz
- ENCOMBREMENT: Longueur: 568 mm, Largeur: 500 mm, Hauteur: 1450 mm, Poids: 160 kg
- GARANTIE: 2 ans
Accessoires fournis avec la machine
- Table vibrante chauffée
- 25 moules à chocolat
Tempéreuse de chocolat 24 kg Eco
La tempéreuse TM24-ECO est la version LIGHT de la machine professionnelle de tempérage du chocolat avec une cuve de 24 kg.
Bien que conçue pour être performante dans des petites et moyennes productions, elle respecte les mêmes concepts de robustesse que les autres machines de sa gamme.
Elle est équipée d'un panneau de commande numérique pour contrôler le cycle de tempérage.
Fonction logicielle de dosage volumétrique commandée par une pédale pour un contrôle parfait du flux de produit.
Chocolat
Tempéreuse de chocolat 24 kg Eco
tempéreuse de chocolat en continu
