Caractéristiques techniques
- Structure entièrement en acier inoxydable AISI 304
- Couvercles isolés en acier inoxydable à haute isolation thermique
- Refroidissement par circulation d'air innovante
- Température de refroidissement minimale : 0 °C
- Vitesse de la bande variable avec variateur de fréquence, de 0,5 à 2,5 mt/min
- Hottes avec fenêtre d'inspection
- Éclairage LED haute luminosité
- Bandes transporteuses principale et de détachement en polyuréthane bleu de qualité alimentaire
- Racloirs pour le retour de la bande
- Rouleau de traction autocentrant
- Dégivrage automatique avec résistance électrique et évacuation des condensats
Dimensions
- Largeur de la bande : 670 mm
- Longueur de refroidissement : 8 mt
- Longueur standard de la bande de décoration : 1 mt
- Longueur standard de la bande de détachement : 1 mt
- Longueur totale : 11 mt
- 10,6 kW, 400 V triphasé, 50 Hz (disponible en différentes tensions)
Ce système peut être combiné avec une tempéreuse TM-120 MAX et un chariot d'enrobage EL-630 MAX pour l'enrobage total, partiel et par le dessous au chocolat.
Coolstream 670/8
Système de refroidissement professionnel automatique pour divers types de produits.
Entièrement construit en acier inoxydable, le COOLSTREAM 670/8 dispose d'une bande de refroidissement isolée de 8 mètres de long, équipée d'un ruban en polyuréthane bleu de 670 mm de large.
Des longueurs de refroidissement de 12 et 16 mètres sont également disponibles et peuvent être évaluées et recommandées en fonction des produits.
Le système innovant de circulation d'air interne assure une distribution d'air uniforme et constante, avec une humidité contrôlée.
Toutes les fonctions sont réglables et contrôlées via un écran tactile.
L'unité de refroidissement intègre un système de dégivrage automatique par résistances électriques pour une performance optimale et constante.
Chocolat
Système de refroidissement professionnel automatique Coolstream 670/8
système de refroidissement professionnel automatique pour divers types de produits
