Croquants

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Les machines MIA Food Tech permettent de réaliser du croquants par un processus manuel, semi-automatique et automatique.

La large gamme de machines MIA Food Tech vous permettra de trouver celles qui conviennent pour tous les types de fabrication de croquants.

MIA Food Tech dispose d’une large gamme de cuiseurs d’une capacité pouvant aller de 10 kg jusqu’à 120 kg. Cuiseurs adaptés à la cuisson de préparations avec systèmes automatiques de malaxage et de cuisson des ingrédients.

Le chauffage peut se faire de plusieurs manières : au gaz, à l’électricité, la machine ayant éventuellement la possibilité d’assurer l’éjection du produit en mode automatique.

Machines semi-automatiques pour assurer l’étalage ou le pressage homogène de la préparation sur les plateaux (croquante) à utiliser dans les procédés manuels ou semi-automatiques.

MIA Food Tech dispose d’une large gamme de machines à couper destinées aux produits finis: barres, portions, gâteaux, nougats, bonbons.

MIA Food Tech fabrique ses propres machines à couper en respectant les normes de sécurité pour l’opérateur chargé d’effectuer la coupe.

Tout en garantissant une haute qualité de coupe, une vitesse de coupe élevée et la flexibilité des formats réalisables.

MIA Food Tech est à la recherche permanente des meilleures techniques de coupe respectant les exigences en matière de sécurité et de fiabilité.

La technologie employée va des coupes traditionnelles avec machines à couper à disques circulaires jusqu’à la coupe à ultrasons.

MIA Food Tech réalise des lignes de fabrication automatiques pour l’éjection, l’étalage, le laminage et la coupe de croquante avec des capacités variables allant de 100 kg jusqu’à 300 kg de produit à l’heure.