Chocolat

Enrobeuses et tempéreuses

MIA Food Tech a réalisé une série d'enrobeuses/tempéreuses munies de grilles de 400-600-800, d'une capacité de 50 à 200 kg/heure.

Ces machines ont été développées avec la complicité et les suggestions de nos clients, afin de produire une gamme complète d’opérations qui vont du tempérage à la coupe, en passant par l’enrobage.

Ce processus permet une intégration optimale des machines de production dans nos lignes de production.

De plus, à la demande des clients de MIA Food Tech, nous avons développé des systèmes de coupe qui permettent de couper un moule de chocolat à l’état crémeux ou tempéré en barres et en barrettes, en préservant leurs caractéristiques, et en assurant une coupe finale propre et nette des fruits secs à l'intérieur.