Macchinari per l’industria dolciaria

I macchinari MIA Food Tech permettono di realizzare ricette a base di cereali e leganti (grassi o fibre) con processo manuale, semi-automatico ed automatico.

I macchinari della MIA Food Tech permettono di realizzare croccante con frutta secca in forma di frutta intera o granella, con zucchero e eventuale aggiunta di glucosio. La nostra selezione di macchine riduce la fatica per gli operatori e permette di meccanizzare passaggi che molto spesso vengono effettuati manualmente.

Mia Food Tech propone una serie di macchine per la produzione di pasta di frutta secca, creme spalmabili, cioccolato, surrogato e paste per la gelateria / pasticceria. I macchinari variano per dimensione e capacità, con proposte per laboratori e piccole imprese con produzione da 15 fino a 120 kg/batch.

I macchinari MIA Food Tech permettono di realizzare croccante e torrone con processo manuale, semi-automatico ed automatico. Nella seguente gamma di macchinari potrete trovare macchine idonee per tutti i tipi di lavorazione su torroni e croccanti, con tecnologie innovative che facilitano il lavoro degli operai, riducendo la fatica e la durata dei processi.

A completamento di tutta la gamma di macchinari per la produzione di torroni, croccanti etc… la MIA Food Tech ha realizzato una serie di ricopritrice/temperatrici con reti da 400-600-800, capacità da 50 a 200 kg/ora di cioccolato temperato.

A completamento di tutta la gamma di macchinari per la produzione di torroni, cioccolati, croccanti etc.. la MIA Food Tech ha realizzato una serie di tostini con capacità di 50 – 150 – 250 kg di prodotto per la tostatura di ogni tipologia di frutta secca, completi di automazione in carico e scarico e quindi facili e comodi da utilizzare e pulire.

Questa selezione di macchinari automatici o semi automatici di Mia Food Tech permette di realizzare pralinato (frutta secca ricoperta di zucchero caramellato), dragées (frutta secca ricoperta di cioccolato) e granella caramellata (frutta secca in granella ricoperta di zucchero caramellato).

Per soddisfare il settore della pasticceria, dei piccoli laboratori artigianali o dei laboratori di ricerca e sperimentazione, e fornire un’attrezzatura consona a produzioni minori, la MIA Food Tech propone una serie di macchinari di ridotte dimensioni, con la medesima tecnologia degli impianti produttivi.