Caratteristiche tecniche
- CAPACITÀ VASCA: 24 kg di cioccolato
- PRODUZIONE ORARIA: 90 kg
- ASSORBIMENTO: 1 kW, 400V trifase, 50/60 Hz
- INGOMBRO: Lunghezza: 765 mm, Larghezza: 560 mm, Altezza: 1453 mm, Peso: 185 kg
- GARANZIA: 2 anni
A corredo della macchina
- Tavola vibrante riscaldata
- N.25 stampi per cioccolato
Temperatrice cioccolato 24 kg Pro
La temperatrice TM24-PRO è il cavallo di battaglia delle macchine PROFESSIONAL per il temperaggio del cioccolato della gamma MIA FOOD TECH.
La capacità di vasca da 24 kg e la performance di produzione di 90 kg/ora la rendono una macchina molto versatile per ogni utilizzo.
È equipaggiata di pannello elettronico digitale per il controllo del ciclo di tempera.
Funzione software di dosaggio volumetrico con pedaliera per il perfetto controllo del flusso di prodotto.
Grazie alla grande potenza termica della vasca consente un rapido ciclo di fusione e rinvenimento.
Cioccolato
Temperatrice cioccolato 24 kg Pro
temperatrice continua professionale per cioccolato
