Caratteristiche
La linea di lavorazione frutta secca PROFESSIONAL è una soluzione di livello medio-alto nella gamma di macchinari per la produzione di frutta secca tostata, granella, polvere, pasta e creme spalmabili.
Questo impianto è progettato per lavorare circa 400 kg/giorno di frutta secca.
Questa tipologia di macchine sono adatte per aziende di medie dimensioni.
Si tratta di un sistema molto versatile che offre la possibilità di produrre molti prodotti diversi come noci tostate, cereali, polvere, praline ricoperte di zucchero, confetti, pasta di noci e creme spalmabili.
La linea è composta da una tostatrice modello ROASTR-50E, una linea di macinazione modello 100 PRO, una raffinatrice a sfere modello MILL-50, un setaccio per pasta di frutta secca 600 ECO, una macchina per ricoprire lo zucchero P5RE o P10RE e una macchina per ricoprire il cioccolato DRG-15.
N. di operatori
2-3
Area di lavoro
70-80 Mq.
Produzione
circa 400 kg/giorno
Composizione della linea
Frutta secca
Frutta secca
CRICK-CROCK 100-2T - 100-4T - 100-6T
Granellatrice Automatica
per frutta secca, nocciole, torrone, croccante, biscotti e dolci
Paste e creme spalmabili
MILL50
Raffinatrice Mulino a sfere
per ottenere pasta di frutta secca, creme spalmabili, cioccolato, ecc.
Paste e creme spalmabili
Ø400 ECO - Ø600 ECO
Vibrovaglio pasta e creme serie ECO
per eliminare i residui di pellicine dalla pasta di frutta secca
Pralinato e Dragées
Pralinato e Dragées
Composizione dell’impianto nel dettaglio
1 x Tostino 50kg ROASTER-50E
Per ottenere frutta secca di qualità da vendere singolarmente o da utilizzare come materia prima nell’ industria dolciaria
1 x Granellatrice Automatica CRICK CROCK 100-4T
Granellatrice automatica con sistema di taglio adattabile per produrre granella con calibro sempre preciso
1 x Raffinatrice Mulino a sfere MILL 50
Il Mulino a sfere – Raffinatrice MILL50 viene utilizzato per la realizzazione / raffinazione di pasta di frutta secca (nocciola, mandorla, pistacchio, macadamia, etc.), per le creme spalmabili, cioccolato, surrogato e paste per la gelateria / pasticceria.
1 x Vibrovaglio pasta e creme serie Ø600 ECO
I vibrovagli per pasta serie ECO rappresentano la soluzione semplice ed economica alla necessità di vagliatura della pasta di frutta secca per eliminare le particelle di pellicine o eventuali residui di granulometria superiore al previsto
1 x Pralinatrice P10RE
La pralinatrice modello P10RE sono macchinari semiautomatici, con struttura realizzata interamente in acciaio Aisi 304 mentre le bassine sono in rame trattato per uso alimentare, per la ricopertura con zucchero caramellato di frutta secca in genere, sia intera che in granella.
1 x Bassina DRG15
La Bassina DRG15 è stata realizzata per la produzione di dragées, confetti e/o bassinati colorati con produzione 10-15 Kg/h per laboratori artigianali ed industriali.
Frutta secca
Linea Professional - FRUTTA SECCA
Impianto chiavi in mano trasformazione frutta secca fino a 400 kg/giorno