Pralinato e Dragées

Bassina - DRG-5 MAX

realizzata per la produzione di dragées, confetti e/o bassinati colorati

DRG-5 MAX

Macchina a risparmio energetico

drg max confettatrice+accessorio 3 4

La bassina DRG-5 MAX nasce come evoluzione del modello DRG-5 ECO (modello base) che lavora sfruttando l’aria alla temperatura dell’ambiente. Laddove fosse necessario lavorare a temperature ambientali superiori ai 20°C (come ad esempio in estate in assenza di un locale climatizzato) è disponibile il modello DRG-5 MAX provvisto di gruppo frigorifero e sistema di spruzzo cioccolato o altri prodotti alimentari

Macchina a risparmio energetico

Prodotti

Pralinato e Dragées

Lavorazioni

Bassinatura

Specifiche tecniche

Capacità produttiva

5-6 kg/batch (frutta secca + cioccolato).

Durata del batch

variabile tra 40-50 minuti (ricopertura 1:1) e 60-70 minuti (ricopertura 2:1)

Assorbimento

2.3 kW -Trifase 400V – 50 Hz (versione standard)

Ingombro

Larghezza 710 mm, Lunghezza 750 mm, Altezza 1450 mm

Peso

150 Kg

Bassina DRG-5 PRO

Telaio del macchinario, vasca semisferica, tubazione per l’aria e tutti gli elementi a contatto con il prodotto sono interamente realizzati in acciaio inox AISI 304.
Inverter per la regolazione della velocità di rotazione della vasca.
Ventilatore centrifugo per il soffiaggio forzato dell’aria all’interno della vasca
Gruppo frigorifero con temperatura di lavoro impostabile in un range 5-30°C.
Carello di sostegno con n.4 ruote pivotanti.
Quadro elettrico integrato nella struttura del macchinario e pannello operatore touch per il controllo del ciclo.
Sistema di spruzzo cioccolato o altri prodotti alimentari.

drg pro confettatrice 3 4

Pralinato e Dragées

Bassina

realizzata per la produzione di dragées, confetti e/o bassinati colorati