Barritas de cereales
Cocedores para cremas, mermeladas, guirlaches, turrón, tofe, barritas de cereales
C1 / CT1 / C2 / CT2
Los guirlaches más espectaculares, las cremas más dulces o el turrón más blando son el resultado de un trabajo en el que los tiempos, las temperaturas y una continua y paciente mezcla de los ingredientes son fundamentales.
El arte del pastelero requiere una experiencia obtenida en años de pruebas y una atención constante.
Los cocedores MIA Food Tech constituyen para el obrador y la industria los colaboradores ideales: son precisos expertos e infatigables, liberando al personal de trabajos físicos y dándole la oportunidad de emplear el tiempo en otras tareas.
Los cocedores C1-CT1- C2 y CT2 cuentan con sistema planetario de amasado (o con brazo de espátula simple), calentamiento eléctrico, y están equipados con vuelco del cabezal y del cuenco.
Se pueden usar individualmente y en batería (para producciones en líneas automáticas).
Los cocedores MIA Food Tech son verstátiles y se utilizan para gran variedad de productos: cremas, mermeladas, guirlaches, turrón, tofe, barritas de cereales….
Capacidad de los cocedores:
- C1-CT1 AUTO: 30l
- C2-CT2 AUTO: 60l
Medidas de los cocidores: 1200 x 950 x 1650 mm. Peso: 400 Kg
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