Bombones y grageas
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Garrapiñada y Peladillas. Las máquinas MIA Food Tech permiten realizar garrapiñada (frutos secos recubiertos de azúcar caramelizado), peladillas (frutos secos recubiertos de chocolate) y pepitas caramelizadas (frutos secos en pepitas recubiertos de azúcar caramelizado).
Garrapiñadas
MIA Food Tech cuenta con una amplia gama de máquinas automáticas o semiautomáticas para el recubrimiento del fruto o pepita con azúcar caramelizado.
Las máquinas están realizadas con calentamiento a gas o eléctrico, se pueden combinar con sistemas automáticos para la carga de los frutos secos, del azúcar y del agua. La descarga de los productos acabados se efectúa con vuelco automático de la cuba.
MIA Food Tech es capaz de automatizar la descarga del producto de las mezcladoras (opcional), en cintas transportadoras para el enfriamiento de las garrapiñadas hasta el envasado de las mismas en verticales.
Peladillas
MIA Food Tech posee una vasta gama de máquinas automáticas o semiautomáticas para el recubrimiento del fruto u otros productos con chocolate.
Las máquinas están realizadas con las tecnologías más avanzadas para permitir el recubrimiento automático del fruto, utilizando un sistema específico de dosificación por pulverización del chocolate sobre el producto para recubrir, combinándolo con sistemas de soplado de aire (caliente y frío) automáticos, con gestión electrónica de las temperaturas con el fin de garantizar una cobertura óptima y el brillo adecuado del producto acabado.
MIA Food Tech es capaz de automatizar la descarga del producto de las mezcladoras (opcional) en cintas transportadoras para el envasado.
