Produção

Barras de cereais

Os maquinários da MIA Food Tech permitem produzir receitas a base de cereais e ligas (gorduras ou fibras) com processo manual, semiautomático e automático.

Chocolate

Para completar toda a gama de maquinários para a produção de torrones, crocantes, etc. MIA Food Tech produziu uma série de revestidoras/temperadoras com redes de 400-600-800, capcidade de 50 a 200 kg/hora.

Equipamentos para confeitaria

Para satisfazer o setor de confeitaria, pequenos laboratórios artesanais ou laboratórios de pesquisa e experimentação, a MIA Food Tech propõe uma série de maquinários com reduzidas dimensões e produções, com a mesma tecnologia dos equipamentos produtivos.

Grãos e frutas secas

Para completar toda a gama de maquinários para a produção de torrones, crocantes etc.. a MIA Food Tech produziu uma série de tostadores com capacidade de 50 – 150 – 250 kg. de produto para tostar a fruta seca.

Nogado

Os maquinários de MIA Food Tech permitem produzir crocante e torrone com processo manual, semiautomático e automático.

Pastas e cremes de barrar

Pralines e drageias

Os maquinários MIA Food Tech permitem produzir pralinado (fruta seca coberta com açúcar caramelado), dragées (fruta seca coberta com chocolate), granulado caramelado (fruta seca granulada coberta com açúcar caramelado).

Quebradiço

Os maquinários MIA Food Tech permitem produzir barritas com fruta seca como: avelãs, amêndoas, amendoins, gergelim, sementes de girassol, castanhas de caju, pistaches, nozes de macadâmia etc… com a fruta inteira ou granulados de fruta, com açúcar e eventual adição de glicose.