Barras de cereais
Fogões para creme, geléias, crocantes, torrone, toffee, barrinhas de cerais
C1 / CT1 / C2 / CT2
Os crocantes mais espetaculares, os cremes mais doces, o torrone mais friável são o resultado de um trabalho no qual tempo, temperatura e uma paciente e contínua mistura dos ingredientes são fundamentais. A arte do confeiteira requer uma experiência maturada em anos de testes e cuidados constantes.
Os fogões de MIA Food Tech representam para o laboratório e para a indústria os colaboradores ideais: são precisos, expertos e infatigáveis, aliviando o homem de trabalhos físicos e dando-lhe a oportunidade e gastar o tempo em outros afazeres.
Os fogões C1 / CT1 / C2 e CT2 possuem sistema planetário de mistura (ou com braço a espátula simples), aquecimentos elétrico, equipados co rebatedores da cabeça e da bacia.
Podem ser utilizados individualmente e em bateria (para produções em linhas automáticas).
Os fogões de MIA Food Tech são versáteis e são utilizados para mais produtos: creme, geléias, crocantes, torrone, toffee, barrinhas de cerais…
capacidade do tanque:
- C1 / CT1 AUTO: 30l
- C2 / CT2 AUTO: 60l
Dimensões totais: 1200 x 950 x 1650 mm. Peso: 400 kg
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