Quebradiço

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Os maquinários MIA Food Tech permitem produzir barritas com fruta seca como: avelãs, amêndoas, amendoins, gergelim, sementes de girassol, castanhas de caju, pistaches, nozes de macadâmia etc… com a fruta inteira ou granulados de fruta, com açúcar e eventual adição de glicose.

A gama de maquinários inerentes ao barritas permite executar:

A preparação das matérias primas como tostagem e calibração da fruta seca (tostadores), preparação da granulação (granuladoras), manutenção da glicose (reservatórios aquecidos).

FOGÕES com capacidade diversa de 5 a 35 kg.

Descarregar e amassar o produto em manual ou automático.

Corte nas várias formas em semiautomático ou automático.

Revestimento com chocolate (revestidoras e tempradoras).

Alinhamento (canais vibratórios ou alinhadores) e embalagem dos produtos.