Ricopritrice Tempratrice per dolci al cioccolato

Le Ricopritrici – Tempratrici sono le più attuali e complete ricopritrici elettroniche, in grado di agevolare in modo nuovo il lavoro di ricopertura dei prodotti, perché propongono differenti livelli di ricopertura, per soddisfare diverse esigenze.

Le Temperatrici –Ricopritrici sono completamente automatiche, con processo di fusione cioccolato a controllo elettronico e processo di tempera con raffreddamento tramite colonna a più stadi. Processo di rinvenimento con sistema elettronico per il controllo della temperatura del cioccolato.

Il sistema è completato dal carrello, di ricopertura con diffusore, soffiante, battirete e dispositivo tagliacode regolabile.

Questa macchina è indicata per abbinamenti alle linee di produzione in continuo di dolci.

Il sistema di raffreddamento finale è abbinabile al tunnel di raffreddamento di nostra fornitura.