Pralinatrice per la ricopertura con zucchero di frutta secca

In base alle nuove normative sulla sicurezza la P20RG è sostituita dalla versione elettrica P20RE

Il fingers sweet è il cibo tentazione per eccellenza. MIA Food Tech offre la Pralinatrice P20RG pratica e da usare che può realizzare praline.

Le P20RG sono semiautomatiche, con struttura realizzata interamente in acciaio Aisi 304 mentre le bassine sono in rame trattato per uso alimentare, per la ricopertura con zucchero di frutta secca in genere, sia intera che in granella.

I macchinari sono forniti di:

1. Sistema elettronico per la regolazione della velocità della bassina
2. Sistema di rotazione della bassina per permettere lo scarico in automatico del prodotto e variare l’inclinazione della bassina in fase di lavoro x migliorane la ricopertura
3. Sistema di riscaldamento bassina con fiamma diretta con controllo elettronico delle calorie applicate e di sistema elettronico per la gestione dell’ accensione e messa in sicurezza dell’impianto di riscaldamento

Capacità vasca: 10-20 KG

Capacità produttiva: 30-35 Kg/h

Ingombro: Largh. 1700 mm, Lungh. 1300 mm, H. 1550 mm. Peso: 280 Kg