Bassinatrice per la confettatura di prodotti di vario tipo e dimensione

Il fingers sweet è il cibo tentazione per eccellenza. MIA Food Tech offre delle macchine pratiche da usare che possono realizzare Praline e Dragèes. (Bassinatrice DRG30)

La Bassinatrice DRG30 è realizzatata interamente in acciaio AISI 304 per la confettatura di prodotti di vario tipo e dimensione.

Il macchinario è fornito di:

1. Sistema elettronico per la regolazione della velocità della bassina;
2. Sistema di rotazione della bassina per permettere lo scarico in automatico del prodotto e variare l’inclinazione della bassina in fase di lavoro x migliorane la ricopertura;
3. Sistema di soffiaggio aria fredda o calda, con impostazione elettronica delle temperature e possibilità di variare la posizione e l’inclinazione del getto d’aria;
4. Sistema automatico di spruzzo del cioccolato, con serbatoio riscaldato per il mantenimento di 8 Kg di cioccolato, con possibilità di variare elettronicamente il dosaggio del cioccolato.

Capacità vasca: 40Kg

Capacità produttiva: da 25 a 40 Kg/h di prodotto finito.

Assorbimento : 7 kW -Trifase 400 volt.

Dimensioni di ingombro: 2500 x 1600 x H= 1650 mm. Peso: 600 Kg