{"id":9723,"date":"2024-09-12T15:46:27","date_gmt":"2024-09-12T13:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/miaft.com\/product\/raffinatrice-mulino-a-sfere-mill25\/"},"modified":"2024-04-09T14:15:45","modified_gmt":"2024-04-09T12:15:45","slug":"raffinatrice-mulino-a-sfere-mill25","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/miaft.com\/fr\/product\/raffinatrice-mulino-a-sfere-mill25\/","title":{"rendered":"Raffineur moulin \u00e0 billes\u00a0"},"content":{"rendered":"\n
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Caract\u00e9ristiques techniques<\/strong><\/h3>\n\n\n
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CAPACIT\u00c9 DE PRODUCTION<\/strong><\/h5>\n\n\n
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20\/25 kg\/lot<\/p>\n\n<\/div>\n\n

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CONSOMMATION<\/strong><\/h5>\n\n\n
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4,5 kW triphas\u00e9 400 V 50 Hz (possibilit\u00e9 de commander une machine fonctionnant \u00e0 une tension diff\u00e9rente)<\/p>\n\n<\/div>\n\n

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ENCOMBREMENT<\/strong><\/h5>\n\n\n
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Largeur 800 mm, Longueur 1500 mm, Hauteur 1800 mm, Poids: 400 kg<\/p>\n\n<\/div>\n <\/div>\n\n\n

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Raffineur moulin \u00e0 billes<\/strong><\/h3>\n\n\n
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Le moulin \u00e0 billes \u2013 raffineur MILL25 est utilis\u00e9 pour la r\u00e9alisation \/ raffinage de p\u00e2te de fruits secs (noisette, amande, pistache, macadamia, etc.), pour les cr\u00e8mes \u00e0 tartiner, le chocolat, les succ\u00e9dan\u00e9s et les p\u00e2tes pour la fabrication de glaces et de p\u00e2tisserie.<\/p>\n\n\n\n

La capacit\u00e9 du moulin \u00e0 billes atteint 25 kg de produit fini et un d\u00e9bit de 20-25 kg\/h avec une finesse de 20-22 microns et avec un pourcentage minimal de mati\u00e8re grasse de 30 %.<\/p>\n\n\n\n

La machine utilise un groupe frigorifique pour la gestion optimale de la temp\u00e9rature du processus de traitement du produit afin de maintenir intactes les propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques des ingr\u00e9dients utilis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Le dispositif de chauffage utilis\u00e9 dans certaines recettes et permettant aux r\u00e9sidus de mati\u00e8res grasses de ne pas se solidifier entre les billes en acier pendant les pauses est int\u00e9gr\u00e9 dans le syst\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

Le circuit de recirculation est aliment\u00e9 par une pompe brevet\u00e9e qui permet la production de cr\u00e8mes liquides avec un pourcentage \u00e9lev\u00e9 d'huile, de cr\u00e8mes et de sucres (transform\u00e9s et bruts).<\/p>\n\n\n\n

La cuve, les billes et le bras de m\u00e9lange, enti\u00e8rement en acier trait\u00e9, augmentent le rendement global de la machine et contribuent \u00e0 sa d\u00e9sinfection.<\/p>\n\n\n\n

Le moulin \u00e0 billes \u2013 raffineur MILL25 utilise la farine de fruits secs produite avec le broyeur CRICK-CROCK 100-4T, ou les lignes de torr\u00e9faction de fruits secs.<\/p>\n\n\n

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L\u2019homme est n\u00e9 pour cr\u00e9er. La vocation de l\u2019homme est d'imaginer, d'inventer, d'oser de nouvelles entreprises.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(Michael Novak)<\/p>\n\n\n

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Nous vous invitons \u00e0 visiter le laboratoire de MIA Food Tech pour essayer cette machine et pour \u00e9tudier des recettes personnalis\u00e9es avec le personnel technique de notre entreprise.<\/p>\n\n <\/div>\n

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\n P\u00e2tes et cr\u00e8mes \u00e0 tartiner <\/h6>\n

\n Raffineur moulin \u00e0 billes\u00a0 <\/h4>\n

pour la r\u00e9alisation de p\u00e2te de fruits secs, de cr\u00e8mes \u00e0 tartiner, de chocolat, etc. <\/p>\n

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\n Demande d\u2019informations <\/a><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
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