{"id":126,"count":4,"description":"<p>Enrobage des fruits secs (ou d'autres produits) entiers ou concass\u00e9s avec du sucre caram\u00e9lis\u00e9 par un processus combin\u00e9 de chauffage et de rotation.\u00a0 L\u2019enrobage peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 avec diff\u00e9rentes concentrations de sucre pour obtenir des produits finis ayant une couche plus ou moins \u00e9paisse et \u00e0 diff\u00e9rentes temp\u00e9ratures pour obtenir une couleur plus ou moins fonc\u00e9e.<\/p>","link":"https:\/\/miaft.com\/fr\/processing\/pralinage\/","name":"Pralinage","slug":"pralinage","taxonomy":"processing","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/processing\/126"}],"collection":[{"href":"https:\/\/miaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/processing"}],"about":[{"href":"https:\/\/miaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/processing"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/miaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?processing=126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}