Machines pour la Confiserie

Torrefacteur pour obtenir des fruits secs d’une qualité

ROASTER-15

Torrefacteur ROASTER-15 pour obtenir des fruits secs d’une qualité permettant de les vendre tels quels ou de les utiliser comme matière première dans l’industrie pâtissière.

MIA Food Tech propose une machine fiable pouvant être utilisée dans la torréfaction / la dessiccation des fruits (noisettes, amandes, arachides, etc.).

La capacité de production peut varier, en fonction du fruits choisi, de 10 à 20 kg/h.

Le processus de torréfaction/dessiccation est uniforme pendant toute la période de fonctionnement de la machine.

La température se règle électroniquement, le chauffage electrique est réalisé de façon modulaire afin d’optimiser la consommation et de permettre une régulation précise de la température.

La machine est complétée par un collecteur permettant de recueillir les fumées de combustion et raccordé au four de grillage et de collecteur permettant de recueillir les petites peaux des fruits.

Dimensions globales: 840 x 1700 x H=1380 mm. Poids: 350 Kg

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