Machines pour Fruits secs

Ces machines ont été réalisées avec la collaboration et les conseils de nos clients, ce qui a permis de produire une gamme complète permettant de transformer les fruits secs.

Les phases de torréfaction, de broyage et de tamisage pour destiner ensuite directement à la vente ou pour leur faire subir un traitement ultérieur et les utiliser dans la fabrication de produits finis tels que nougat et pralins ou simplement pour les enrober de sucre ou de chocolat.

Les brûloirs de MIA Food Tech peuvent en outre être fournis avec:

1.  Des bandes transporteuses et les trémies correspondantes pour le chargement automatique du produit dans le brûloir;
2. Des collecteurs permettant de recueillir les fumées de combustion et les petites peaux des fruits ;
3. Des carrousels pour le refroidissement des fruits secs torréfiés et pour leur nettoyage après torréfaction.

En ce qui concerne les fruits secs, MIA Food Tech construit une gamme de broyeurs permettant de réaliser des pépites de fruits secs ou des produits finis (nougats, pralins, biscuits, etc.) d’une capacité de 50- 100- 200 kg/heure.