Chocolate

MIA Food Tech ha realizado una serie de recubridoras/templadoras con redes de 400-600-800 y capacidades de 50 a 200 kg/hora.

Estas máquinas han sido realizadas con la colaboración y las sugerencias de nuestros clientes, con vistas a producir una gama completa de elaboración para que va desde la templadora hasta la recubridora y el corte.

Todo ello para permitir una integración óptima de las máquinas para la producción nuestras líneas productivas.

Además, por encargo de los clientes de MIA Food Tech, hemos realizado algunos tipos de corte que permiten el corte de un molde de chocolate en crema o templado en barras y barritas, manteniendo inalteradas las características  y dejando un bonito y limpio corte final del fruto seco presente en su interior.