Guirlache

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    Cocedores mod. C1-CT1-C2-CT2 Cocedores mod. C1-CT1-C2-CT2. Los guirlaches más espectaculares, las cremas más dulces o el turrón más blando son el resultado de un trabajo en el que los tiempos, las temperaturas y una continua y paciente mezcla de los ingredientes son fundamentales. El arte del pastelero requiere una experiencia obtenida en años de pruebas ...
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    Equipamiento manual para el corte del guirlache Equipamiento manual para el corte del guirlache. Los equipamientos MIA FOOD TECH son para favorecer el trabajo continuo de la producción y ahorrar energía y tiempo al operador. La mesa de acero inoxidable con sistema de enfriamiento se utiliza para extender el producto tras la cocción. La guillotina ...
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    Cocedor C3-AUTO Cocedor C3-AUTO utilizado para la preparación de recetas de la confitería. Normalmente se utiliza en el proceso de producción de las barritas. El sistema de masa con el movimiento planetario doble permite mezclar correctamente los ingredientes y homogeneizando la mezcla final. El tanque de acero inoxidable con capacidad de 110 litros de agua. ...
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